SUN LOVER

До появления пастеризации почти любое пиво в некоторой степени подвергалось непреднамеренному окислению микробами. Начиная с конца XIX века, большинство пивоваров в погоне за большим сроком хранения стремилось любыми путями оградить пиво от их воздействия.

Но сегодня всё более популярными становятся умышленно окислённые стили пива, под общим названием саур эль.

При варке SUN LOVER мы использовали технологию kettle sour, при которой сусло в течение суток закисляется блендом из молочнокислых бактерий, что придает пиву удивительную сложность и естественную кислинку. Для создания аромата и вкуса выпечки мы добавили поджаренное ванильное печенье, а также апельсиново-лимонный конфитюр, который идеально подчеркнул вкус пива, сделал его невероятно сочным и освежающим, с легкой цитрусовой горчинкой - настоящий лимонный тарт в бутылке! 

Крепость

5,5% 

Горечь

10IBU  

Плотность

12% 

Аромат

лимон,

печенье